HERZLICH WILLKOMMEN
BEI DER BÄCKEREI GRÜNEWALD!

Das Bäckerhandwerk hat bei den Grünewalds eine lange Tradition. Als alteingesessene Familienbäckerei sind wir seit über 125 Jahren fest in der Region verwurzelt. Doch Tradition lebt auch von Veränderung, vom Vorwärtsbewegen und von neuen Wegen. Das hat für uns viel mit Respekt zu tun. Respekt vor unseren Kunden, Mitarbeitern und nicht zuletzt vor der Natur.

Es ist uns wichtig, verantwortungsvoll mit den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen umzugehen. Deshalb kaufen wir, wo immer das möglich ist, bei regionalen Anbietern ein. Deshalb setzen wir moderne Computertechnik ein. Beispielweise bei der Kalkulation unserer Produktionsmengen, um Übermengen zu vermeiden. Oder beim Reifevorgang unserer Backwaren oder beim Backen, damit wir so energiesparend wie möglich arbeiten können.

So haben sich auch im Bäckerhandwerk einige Verfahren mit der Zeit verändert – doch unser handwerkliches Können und unsere traditionellen Rezepturen bleiben.

Für beste handwerkliche Backwaren. Heute und morgen.

FINDEN SIE DIE FILIALE
IN IHRER NÄHE

Von unserer Backstube in Waldlaubersheim aus beliefern wir unsere 29 Filialen mit frischen Brötchen, herzhaften Broten, raffinierten Snacks und feinen Köstlichkeiten. Wo Sie uns überall finden und wie Sie uns erreichen erfahren Sie In unserem Filialenfinder.

Unsere neu App ist absofort in ALLEN Stores erhältlich!

Ladet sie euch über die folgenden Links direkt runter und entdeckt viele Vorteile!

unser SORTIMENT

Wir arbeiten ständig an der Verbesserung unserer Backwaren und an der Vielfalt des Sortiments. So erfüllen wir Kundenwünsche und schaffen Abwechslung im Brotregal und in der Kuchentheke. Unverwechselbar sind selbstverständlich die beliebten Grünewald-Klassiker, die wir seit vielen Jahren unverändert herstellen. Lust auf Genuss?

UNSERE GREENCARD

Die Greencard ist als Guthabenkarte das perfekte Zahlungsmittel. Beispielsweise für Schulkinder, die sich damit einen Pausensnack kaufen. Oder für unsere Stammkunden, die einfach und bequem in einer unserer Filialen zahlen möchten. Und das Beste: mit jedem gekauften Brot und jedem Heißgetränk sammeln Sie Treuepunkte, die Sie in allen unseren Filialen einlösen können.

Dein Traumjob ist frei!

Wir sind stolz auf unsere über 230 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, von denen jeder tagtäglich sein Bestes gibt. Damit Genuss in die Tüte kommt - Backwaren, die uns selbst so richtig gut schmecken. Ob Verkäuferin, Bäcker, Fahrer oder Konditor – ein großer Teil unserer Mitarbeiter ist schon viele Jahre Teil des Grünewald-Teams. Wir freuen uns aber immer über Neuzugänge und gerade auch über junge Menschen, die bei uns eine Ausbildung machen und neue Ideen und frischen Wind in die Backstube und in den Verkauf bringen.

Bewirb dich einfach direkt per Mail unter info@baeckerei-gruenewald.de

Oder schicke uns eine Mail direkt über unser Bewerberformular

  • Die Arbeit in unserer Backstube ist faszinierend, kreativ und immer wieder spannend. Da trifft traditionelle, uralte Handarbeit auf moderne Maschinen, die den Arbeitsalltag erleichtern und so Raum und Zeit schaffen für Kreativität und die Konzentration auf Sorgfalt und Qualität. So bleibt Brotbacken eine Kunst und die Arbeit in unserem Team echtes Handwerk.

    Du liebst den Bäcker-Beruf und die kreative Arbeit in der Backstube - aber die Nacht ist für Dich zum Schlafen da? Dann haben wir was für Dich: unsere Spätschicht für Ausgeschlafene. Denn wir backen auch am Tag und suchen ausgeschlafene Bäcker (m/w/d) für unsere Bäcker-Spätschicht mit einem Arbeitsbeginn zwischen 4 Uhr und 8 Uhr.

    Zur Stellenbeschreibung

  • Die Zubereitung von Kaffeespezialitäten, die Herstellung kleiner Snacks, eine optimale Warenpräsentation unserer ofenfrischen Backwaren und vor allem die Beratung unserer Kundinnen und Kunden – die Aufgaben in unseren Filialen sind vielseitig und spannend. Ob mit passender Ausbildung oder gerne auch als Quereinsteiger*in: als Verkäufer*in bist du das Herzstück unseres Betriebs.

    Zur Stellenbeschreibung

  • Du kannst (Kuchen-)Berge versetzen und Brote ins Rollen bringen? Als Mitarbeiter*in Versand/Logistik (m/w/d) übernimmst du die operative Leitung in deiner Schicht und sorgst mit Hilfe eines IT-gestützten Verteilsystems dafür, dass unsere Backwaren ofenfrisch in unseren Filialen landen. Außerdem koordinierst du die Abläufe in der Abteilung und unterstützt bei der Tourenplanung. Komm zu uns als Teilchenbeschleuniger - ein dynamischer, verantwortungsvoller Job mit Perspektive auf die Übernahme der Abteilungsleitung.

    Zur Stellenbeschreibung

DAS TEAM

Thekentänzerinnen und Brötchendealer, Kuchenstapler und Teilchenbeschleuniger: ohne unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit ihren vielen Talenten und Begabungen könnten wir nicht so erfolgreich sein, wie wir es sind. Lernen Sie hier einige der Menschen kennen, die hinter unseren Backwaren stehen.

  • Marco und Jennifer Grünewald

    Geben Impulse, lenken, packen mit an und halten den Laden zusammen.

  • Beni Kreer

    Unser stellvertretender Backstubenleiter. Steht auf heiße Öfen und leckeres Brot.

  • Ralf Engelmann

    Spezialist für süße Sachen. Setzt die Kirsche auf die Torte.

  • Kujtim Recica

    Der Mann für’s Kernige. Hat unsere Körnerbrötchen fest im Griff.

  • Aaron Martin

    Bringt unsere Fritzchen in Form.

  • Ute Kreer

    Unsere Teilchenbeschleunigerin. Jongliert perfekt mit Teilchen, Croissants & Co.

  • Brigitte Schneider

    Bändigt die frechen Früchtchen auf dem Blechkuchen.

  • Maria Belmira Fernandes Lopez

    Nimmt unseren Kuchenteig
    in die Mangel.

  • Sonia Dos Santos Ferreira

    Bringt Glanz in unsere Backstube.

  • Frederik Kreer

    Bringt unsere Brötchen sicher
    auf Touren.

  • Horst Tullius

    Versetzt Brot-Berge und bringt Kuchen ins Rollen.

  • Unser Verkaufsteam

    Janina Sabo, Natja Kolbe, Carmen Schirmer & Jennifer Klinge: Brötchen-Dealer und Theken-Tänzerinnen – sie sind unser Herzstück.

  • Unsere Verkaufsleitung

    Jennifer Petry, Tanja Körnig und Nadine Smith (mit Jennifer Grünewald): ihre Passion ist der Verkauf.

  • Sabine Mailänder und Erika Gohres

    Mit Vollgas und Herzblut seit vielen Jahren mit dem Bäckermobil und hinter der Theke im Einsatz.

  • Ursula Grünewald, Silvia Casper und Silke Jakob

    Unverzichtbar in Backstube und
    Verkauf - und überhaupt immer da, wenn es drauf ankommt.

  • Claudia Mork und Petra Grünewald

    Halten BACKstage alles am Laufen.

  • Andreas Marcinkowski

    Mit ihm steht kein Rädchen still.

BROT ZU WISSEN!

GUT ABGESCHNITTEN!

Warum es wichtig ist ein richtig gutes Brotmesser zu haben:

Wie für jedes Handwerk benötigt man auch beim Bäckerhandwerk die richtige Werkzeuge. Gutes Brot ist wunderbar. Macht aber nur Spaß, wenn man das richtige Messer zu Hand hat. Scharf muss es sein, um durchs Brot zu gleiten wie durch Butter.

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